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<건강검진이 기다려지는 식사이야기> 발간

 

"어떤 음식을 먹어야 좋을까?"
"조심해야 할 음식이 따로 있는걸까?"

건강에 관심이 있는 사람이라면 누구나 가져보았을 질문입니다. 이제는 일반인들도 그만큼 건강에 있어 먹는 문제가 중요한 부분이라는 것을 알고 있는 것입니다. 실제로 질병의 관리, 치료, 건강증진과 관련해 무엇을 먹느냐 하는 것은 매우 중요한 부분입니다.

현대인은 풍요한 생활을 누리고 있지만 한 편으로는 영양불균형, 과다한 스트레스, 운동부족 등으로 인해 건강에 위협을 받고 있습니다. 질병의 양상 또한 고혈압, 당뇨병 등 만성 퇴행성 질환 위주로 바뀌게 되었고, 우리나라에서도 다른 선진국들과 마찬가지로 영양부족보다는 영양과음이 밝혀지고 있고, 질환의 발생과 관리에 있어 영양의 중요성은 점점 커지고 있습니다. 그러므로 내게 맞는 영양 처방으로 적절한 식단을 만드는 것은 매우 중요합니다.

지금은 건강과 관련된 정보를 어디서나 접할 수 있는 시대입니다. 쉽게 얻을 수 있는 건강정보가 부족했던 과거에는 병원을 찾아가야만 믿을 만한 정보를 얻을 수 있었지만, 지금은 TV, 라디오, 각종 서적, 잡지, 광고, 인터넷 등을 통해 수없이 많은 정보들이 쏟아집니다.

이러한 현실에서는 정보를 취사 선택하는 능력이 필요합니다. 가장 좋은 방법은 주치 병원의 의사나 영양사, 건강 관련 전문가에게 문의하는 것입니다. 하지만 현실적으로 전문가에게 문의하는 것이 어려울 때도 있습니다.

서울대학교병원과 서울대학교병원 강남센터 교수 15명과 영양사 5명이 정확한 근거와 경험에 기초하여 쓰여진 <건강검진이 기다려지는 식사이야기>는 건강검진 뿐만 아니라 일상적으로 흔히 접하게 되는 질병과 건강문제에 대한 예방과 관리에 있어 많은 분들이 궁금해하는 문제들에 대해 쉽고 실제적인 도움을 주기 위해 만들어졌습니다. 더불어 흔한 만성질환 관리를 담당하는 의사, 간호사에게도 환자와의 상담에 많은 도움이 되리라 기대합니다.

* 서울대학교출판문화원 / 15,000원 (서점에서 구입 가능)